Anda sering ngemil malam hari?
Sebaiknya berhenti! Menurut hasil penelitian terbaru, ngemil di malam hari
hanya akan membuat Anda semakin gemuk dibandingkan ngemil di siang hari.
Studi ini menemukan bahwa tubuh
ternyata lebih banyak mengubah makanan menjadi lemak di malam hari. Sementara
itu, makanan cenderung diubah menjadi bahan bakar pada siang hari.
Menurut para ilmuwan yang melakukan
uji coba pada tikus, kemampuan tikus untuk mengatur gula darahnya tercatat
bervariasi sepanjang hari. Selain itu, bila jam sirkadian terganggu bisa
menyebabkan timbunan lemak berlebihan.
Temuan ini bisa menjelaskan mengapa
pekerja shift malam lebih rentan terhadap diabetes dan obesitas, menurut para
peneliti.
“Mengacaukan jam biologis Anda akan
mengakibatkan gangguan metabolisme, sehingga ada kecenderungan untuk lebih
menumpuk lemak, bahkan dengan jumlah asupan yang sama dari kalori atau pola
makan,” ujar rekan penulis studi Carl Johnson, seorang chronobiologist di Vanderbilt
University.
“Ini tidak hanya sekadar apa yang
Anda makan, tetapi kapan waktu Anda makan juga penting,” kata Johnson seperti
dikutip Zeenews.com.
Beberapa penelitian sebelumnya telah
menunjukkan bahwa para pekerja shift malam cenderung menambah berat badan
berlebih dan lebih cenderung terkena diabetes. Peneliti menduga jam sirkadian
ini memainkan peran di balik menumpuknya lemak, meski bagaimana prosesnya masih
misteri.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar